绍兴饭店有限公司是一家五星级饭店, 从1958年始，它已被打造成为一家高星级政务接待酒店 ,有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。五十多年来，饭店先后接待了许多党和国家领导人、国际友人及社会知名人士，在绍兴众多酒店中，代表绍兴作为对外形象的重要窗口，被誉为“藏在古城里国宾酒店”。